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新干县淦宪生态农业有限公司青蛙养殖、黑斑蛙养殖、稻田青蛙批发,江西青蛙养殖基地。

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食用青蛙有哪些营养价值

发布于 2019年01月18日

[摘要]食用青蛙有哪些营养价值你知道吗?下面江西青蛙养殖厂家来一一介绍一下。

    食用青蛙有哪些营养价值你知道吗?下面养殖厂家来一一介绍一下。

    1、青蛙的营养素含量(指100克可食部食品中的含量):热量(千卡) 93 硫胺素(毫克) .26 钙(毫克) 127 蛋白质(克) 20.5 核黄素(毫克) .28 镁(毫克) 20 脂肪(克) 1.2 烟酸(毫克) 9 铁(毫克 1.5 碳水化合物(克) 0 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .04 膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .55 锌(毫克) 1.15 维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 40 铜(毫克) .05 胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 280 磷(毫克) 200 视黄醇当量(微克) 79.4 钠(毫克) 11.8 硒(微克) 16.1
    2、肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
    3、青蛙肉含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
    4、所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
    5、蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
    6、中医认为蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
    以上就是介绍的食用青蛙的营养价值,希望对您有所帮助,感谢您的阅读。