牛肉面是兰州人骨子里的灵魂！

  兰州这座被世人所熟知的城市，坐落在黄河母亲的怀抱里！灵魂万象，因为一碗牛肉面而出名，每天演绎着上千万关于牛肉面的故事。驻足去阅读，每个故事都是一段传奇，这里是牛肉面的江湖！

  一座城，人情味是永远的标签。钢筋水泥碉固的城市，从每天清晨的嘈杂中苏醒。在兰州有一座乔叫做中山桥，百年铁桥承载且陪伴着兰州人的每一次经过。行人匆匆的脚步声，公交车一成不变的报站声，街口早餐摊煎饼的嗞嗞声。人间烟火自此渐染上这座城市的每处角落。于是楼宇不再是凝固的钢铁，街巷也不再是静谧的陈列，一切因人而鲜活。你是否留意过那些在桥上曾经驻足留下影像的人们眼神里的赞叹或震撼；你是否也在走过这座大桥时，忽然放慢原本匆忙的脚步，望向雄浑的黄河静默感受过温柔湿润的河风；你是否看到桥边三三两两闲适信步的老人或孩子，也跟随他们自得的身影而浮现笑意？

  兰州拉面，兰州锋芒毕露的城市符号。但是，任一个兰州人也不会承认兰州拉面的存在，这个世界上只有。兰州人确实有这个资本骄傲，在兰州，牛肉面是一种信仰，“牛大”则是兰州人对那碗面的爱称。