喝酒,在中国传统礼仪文明中,具有重要的位置。无论是节假欢庆、朋友团聚仍是社交,几乎是“无酒不成席”。
但常有人说:“喝酒脸红的人不易醉,喝酒脸白的人酒量好”?
真的是这样吗?
喝酒脸红的人不易醉?
许多人都误认为脸红是酒精导致的,其实不然。乙醇(酒精)进入体内后,先由乙醇脱氢酶将它转化成乙醛,而乙醛具有让毛细血管扩张的功用,一扩张脸就红了。
不过人的体内还有一种酶,叫乙醛脱氢酶。喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶,而没有乙醛脱氢酶,所以乙醛在人体内灵敏累积却不能代谢,因而才会呈现长期的脸红状况。
不过常喝酒的人也都有经历,一般几个小时后赤色就会减退,这是靠肝脏里的细胞色素酶逐渐将乙醛转化成乙酸,逐渐被代谢掉了。
喝酒脸白的人酒量好?
喝酒后脸白的人,表明体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少,主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸越白,喝了好久今后,到一个点突然不行了,烂醉如泥。
为什么他们会给人很能喝酒的感觉呢?那是由于脸白的人也靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。
因而,从酒量上来看,脸白的人似乎是更胜一筹。但从健康视点来讲,不管什么人,不管能喝多少酒,最好仍是不要贪杯,不然仍是会有急性酒精中毒的或许。
终究谁酒量更好些?
事实上,最能喝酒的人既不是喝酒脸红的人,也不是喝酒脸白的人,而是喝酒满头大汗的人。
酒量好是体内一起具有高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的这类人。一般这类人边喝酒边会许多出汗,酒精会随着汗液灵敏被排出体外。假如酒桌上碰到这类人,最好仍是不要跟他们干杯了。
喝酒九大误区
误区1 喝酒兑饮料
红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种"混搭"组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以许多人对它情有独钟。
专家提示,一般用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气领会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,然后加大损伤。
别的,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。由于喝的人一开始觉得像在喝饮料,就用力喝,一旦察觉到有酒精作用时就现已喝多了。
误区2 浓茶咖啡可解酒
有些人认为,酒后喝浓茶或咖啡有“醒酒”作用,事实上这是一种误解。酒后饮浓茶,茶中咖啡碱等可灵敏发挥利尿作用,促使尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大影响作用的物质)过早地进入肾脏,使肾脏受损。
咖啡的主要成分是咖啡因,有影响中枢神经和肌肉的作用,酒后喝咖啡会使大脑极度振奋,并影响血管扩张,加速血液循环,极大添加心血管担负,对人体形成的危害会超越单纯喝酒的许多倍,乃至诱发高血压。
误区3 白酒伤身红酒养人
许多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有利,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒仍是白酒,关键还在于操控饮用量。
每周酒精的进食量男性为140克以下,女性为70克以下,超越这个数字就有患酒精性肝病的风险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超越3-4两,而红酒则要操控在每天一二两。
误区4 爱情深,一口闷
有些人喜爱喝快酒,动不动就劝咱们“爱情深一口闷,爱情浅舔一舔”、“走一个”。其实,喝酒的速度宜慢不宜快,喝酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会呈现醉酒状况,若逐渐喝,体内有充沛的时间把乙醇分解掉,乙醇产生量就少,不易喝醉。
误区5 腊肉腊肠做下酒菜
聚餐时千万不要空腹喝酒,假如事前不能先吃点东西垫肚子,最好也是边吃菜边喝酒。一起需求留心的是,切忌用咸鱼、腊肠、腊肉下酒,由于此类熏腊食物含有许多色素与亚硝胺,与酒精发作反响,不仅伤肝,并且危害口腔与食道黏膜,乃至诱发癌症。
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