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联系资料
西安市莲湖区博轩固城湖大闸蟹店
- 所在地区：
- 陕西省 西安市
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查看更多>为什么固城湖大闸蟹才是蟹中的“高富帅”?
发布于 2018年11月22日
[摘要]秋风起,桂花飘香,也就进入了吃固城湖大螃蟹的最好季节.清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”,意为错过了螃蟹,便是错过了整个秋季.
秋风起，桂花飘香，也就进入了吃的最好季节。清代文人李渔把秋天称作“蟹秋”，意为错过了螃蟹，便是错过了整个秋季。一到秋季,大闸蟹新鲜上市，购买的人群门庭若市，想到色、香、味、俱全的大杂蟹都会让人忍不住流口水。所以前来购买的人群也不再少数了吧！烹饪大螃蟹也有一定的技巧，下面就教您怎么做大螃蟹才好吃！
烹饪方法当然是越简单越好，螃蟹洗净，放上少许姜丝黄酒，肚子朝上放入蒸笼蒸20分钟，美味一键即成，拉开蒸箱门的瞬间，一股鲜香扑面而来，金。黄的蟹黄溢出蟹壳
螃蟹节开幕后，的固城湖螃蟹销售进入一年中最繁忙的季节，淳小妹日前来到惠农云仓，只见客服人员忙着线上咨询、预售卡提货，线下工作人员忙着打包、发货。
下面我们就图解大闸蟹吃法10步骤。
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；
烹饪方法当然是越简单越好，螃蟹洗净，放上少许姜丝黄酒，肚子朝上放入蒸笼蒸20分钟，美味一键即成，拉开蒸箱门的瞬间，一股鲜香扑面而来，金。黄的蟹黄溢出蟹壳
螃蟹节开幕后，的固城湖螃蟹销售进入一年中最繁忙的季节，淳小妹日前来到惠农云仓，只见客服人员忙着线上咨询、预售卡提货，线下工作人员忙着打包、发货。
下面我们就图解大闸蟹吃法10步骤。
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了；
10、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳再喝上一杯暖融融的姜茶，也觉得酒足饭饱了。
卖？哪里的是正宗的，这个我就推荐你去西安市莲湖区博轩固城湖大闸蟹店，创业于2009年，是一家主营固城湖大闸蟹、各种海鲜、礼盒、零售、团购等业务的知名品牌。此外，我们旗下的国内外优质刺参、鲍鱼、澳龙、鱼翅等高档海鲜产品，也畅销国内各大城市。