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买前学会鉴别这​四种月饼不能吃

发布于 2018年11月21日

[摘要]买前学会鉴别这​四种月饼不能吃 国家大力弘扬传统文化,其中传统节日就是传统文化中一个最大的体现,这点从传统节日的国家法定节假日的增多就可以看出来,其中中秋节就是国家非物质文化遗产。
    买前学会鉴别这四种月饼不能吃
    国家大力弘扬传统文化,其中传统节日就是传统文化中一个最大的体现,这点从传统节日的国家法定节假日的增多就可以看出来,其中中秋节就是国家非物质文化遗产。
    提到中秋节,最先想到的就是月饼了,随着对中秋节的重视增加,月饼的销量也是在中秋的时候每年都会创造一个高峰。
    但是新疆休闲食品加盟却发现,很多新疆月饼厂家在生产过程中,只在乎自己的利益,而把产品质量和消费者的安全问题抛之脑后,主要体现在四个方面:
    1、发霉月饼。统计显示,每年消费者对月饼的投诉量居高不下。今年月饼销售的旺季也带动了对月饼投诉的高潮,月饼投诉占食品类投诉比例高达80%。其中,消费者反映最多的是月饼发霉和变质。统计资料显示,全国生产的月饼总量中,20%以上的月饼霉菌指标不合格。专家介绍,在月饼生产中,由于储存方法失当或生产环境脏乱不堪的缘故,月饼最容易出现的卫生问题就是细菌、霉菌超标。
    2、用陈馅陈料制作的月饼。去年南京“冠生园”事件让消费者对陈馅制作的月饼有了“戒备”,但专家表示,潜伏性、危险性更强的则是用陈料制作的月饼。据介绍,月饼生产厂家使用的原料,如莲子,用普通方法保存一年左右就会生虫。为了防止原料生虫,一些生产企业用碱水、双氧水等浸泡莲子,然后用这些陈料熬馅。虽然消费者根本无法辨别,但其中残留的化学物质会对食用者的健康产生危害。
    3、过量使用食品添加剂的月饼。据的有关专家介绍,上海曾经发生过较大规模的月饼过敏事件,原因就是月饼中添加了过量的防腐剂,食用者脸部皮肤大面积发红。在月饼中添加剂山梨酸也会对消费者健康产生威胁,山梨酸可以使月饼变得松软,但去年有30多人因食用含过量山梨酸的月饼,腹泻不止。
    4、加药月饼。近年来,新疆市场上出现了黄芪月饼、人参月饼,很多消费者购买此类“保健月饼”,馈赠亲友。但根据我国《食品卫生法》第10条明确规定,食品中不允许添加药品。专家表示,如果厂商在宣传广告中声称月饼有治病功能,也同样属于非法。
所以在购买月饼的过程中,如大量采买,一定要注重厂家的选择,选择口碑好、质量优的厂家,同时,要学会一些鉴别月饼品质的方法,多管齐下,购买到高质量的月饼,为亲友创造一个好的品月饼赏美月的环境。
    新疆休闲食品加盟秉承"客户至上、专业服务"的理念,以先进的技术,卓越的品质和优惠的价格,为顾客提供质量优秀的产品,热情完美的服务,欢迎您来我公司咨询。