节能已成大势所趋 厨房电器行业又面临洗牌
此外，随着消费力萎缩及市场的成熟，高端和低端势必会在农村市场展开新一轮的大战，届时厨房电器行业又面临洗牌。
家电行业分析师认为：当前，节能已经是全社会大势所趋，厨房电器的节能之风也悄然而至。如今，低碳节能观念已经深入人心，厨房电器不仅是生活必需品，更肩负着节能环保的重任。现在很多消费者在选购厨房电器时，都会很注重产品上贴着的能效标识。节能补贴使得燃气类热水器销量大增，因此，节能低碳理念的深入发展，使得厨房家电的选着也会向着节能环保方向倾斜。燃气热水器的节能技术关键在于提高燃烧率从未直接达到节能的效果。但是电饭煲、油烟机等都是每天都要用到的厨电产品，因此此类产品的耗电量不容小视，选购的时候尽可能的选择较高能效的节能产品。
厨房电器的节能观念深入人心也是有原因的，人们对环保的关注度日益增加，人们生活水平的不断提高，人们对于节能环保概念的接受，还有国家政策的指导等，都是厨房电器节能化步伐进一步加快的原因。目前各大主流热水器品牌主推的产品能效能级都在二级以上，节能热水器也成为主流。此外，以燃气灶，油烟机为代表的厨房电器在能效水平上也丝毫不敢含糊，各大企业都立足节能环保，加大资金投入力度和技术研发力度，推出节能低碳产品。
另外，据尚普咨询发布的《2010-2013年中国厨房家电市场分析深度研究报告》指出：近几年，带有多媒体能够的新概念厨房电器应运而生，但是，油烟机巨大的噪音和油渍污染严重都是厨房公敌，因此，节能环保才是最重要的，只有做好了节能环保，才能享受多媒体功能。