耀州瓷是怎么由来的？

黄堡出土的古代瓷器，经常可以看到冰裂纹，它们纵横不一，非常细密，将瓷器装扮得更加美丽可爱。这种工艺是怎样发明的呢？民间流传着这样一个故事。
很古很古的时候，黄堡有两个瓷匠，一个姓黄，一个姓蒲。黄瓷匠的手艺十分高明，他塑制的瓷坯，不管是瓶、盆、碗、罐，造型都特别优美。他在瓷坯上刻出的花纹，无论花、虫、鸟、鱼，都格外生动逼真。瓷坯烧为成品后，件件都青光闪闪，浑朴晶莹，极惹人爱。因此他的瓷器挑到市场上后，不用吆喝，很快就会被顾客抢购一空。蒲瓷匠又懒又笨，他烧出的瓷器又粗陋又笨重。就是喊破嗓子，也没有多少人来买。
蒲瓷匠的心眼狭窄，他特别嫉妒黄瓷匠。妒火在他心中越烧越旺，烧得他心肝发焦，烧得他两眼发红……
一天黄瓷匠烧窑时因故离开了一会，蒲瓷匠乘机蹿到河边，挑来两大桶水，来到黄瓷匠的窑顶，“哗啦——哗啦——”地灌了下去、窑内随即发出“咝——咝——”的响声，冒出一大片白气。蒲瓷匠以为瓷器都成了碎片片，便挑着水桶洋洋得意地离去了。
数天后，黄瓷匠打开窑门，取出瓷器一看，不由得大吃一惊：每一件瓷器的表面，都裂出了许许多多的小缝缝——显然是被凉水激出来的。黄瓷匠看到整整一窑全部毁了，难受得差点哭出来。
黄瓷匠把这些瓷器装在两只筐里，挑出门，准备倒在垃圾堆里。到了垃圾堆前，他又犹豫起来：因为不卖出几件瓷器，父母亲、妻子、儿女连同自己，就得饿肚子，可是他又担心将这些烂货挑到市场上后，会遭到顾客的耻笑。他想了又想，最后决定去碰碰运气，看看能不能多少卖几个钱。 
他到市场后，顾客们立刻围了上来。顾客们一面欣赏瓷器一面七嘴八舌地议论：
“这些瓷器真漂亮，咦——上面还有许多小缝缝。”
“有了这些小缝缝，瓷器更加漂亮了。这是你新创作的一种花纹吧？”
“它会不会漏水？”
“只要不漏水，我出两倍的价钱买。”
有人拿起一个瓷碗，灌满水，咦！一滴不漏。

顾客们纷纷高价抢购。这些瓷器很快卖完了。有些没有买到的还向黄瓷匠订购了有缝缝的瓷器，黄瓷匠喜出望外，他回去以后，又经过多次试验，终于总结出了制造有缝瓷器的一整套办法。后来，人们认为，“有缝瓷器”这个名称容易使人发生误会，以为是烂瓷器，就把瓷器上的那种小缝改称“冰裂纹”。

耀州窑为中国宋代北方重要产瓷区，以陕西省铜川黄堡镇窑为中心。因铜川旧称铜官，宋时属耀州，故名。它的烧瓷时间始于唐，下迄明代。宋《清异录》、《老学庵笔记》、《清波杂志》、《元丰九域志》，元《辍耕录》，明《耀州志》，清《耀州续志》、《大清一统志》与《乾隆府厅州县图志》都对耀州窑有所记载。
耀州窑曾于北宋神宗元丰（1078—1085）至徽宗崇宁 （1102—1106） 约 30 年间烧制宫廷贡瓷。宋王存《元丰九域志》卷三记“耀州华原郡上贡瓷器五十事”，《宋史》卷八十七《地理志》也有耀州贡瓷的记载。在发掘耀州窑址获得的大量瓷器标本中，有刻龙纹、刻“龙”字的“贡瓷”残件。1953年北京广安门基建工地也出土很多耀州窑青釉刻龙凤纹盘、碗的“贡瓷”碎片。这类“贡瓷”的完整器物，所知有南京博物院收藏的青釉贴蟠龙纹刻花瓶，在瓶的颈肩处塑贴有两条矫健的蟠龙。还有青釉刻花凤纹枕、青釉龙柄壶、青釉凤头壶，都早已流失国外。耀州窑址发掘资料表明，宋代是耀州青瓷的大发展时期，中期以后达到鼎盛，早、中、晚期不同阶段的青瓷制品风格不一。
耀州瓷创烧于唐代，五代成熟，宋代鼎盛，金元延续，止于明代中期的十五世纪末，有八百多年的连续烧造史。宋代青瓷得到较大发展，北宋末为鼎盛期。
耀州窑以铜川黄堡镇为中心窑场，沿漆河两岸密集布陈，史称"十里陶坊"。同时还有立地、上店村、陈炉镇、玉华村等窑场，依次排列，绵延百里。
五代该窑以烧青瓷为主，青瓷烧制工艺已经成熟，青釉有灰绿、青绿、天青、淡天青等色调。还兼烧少量黑、酱釉瓷。造型秀丽华美，多仿金银器。往往采用剔花或划花手法，制作出各种生动流畅的纹样。在瓷器纹样中发现有专为皇室用瓷设计的龙、凤图案。还发现有刻"官"字款的青瓷器底多件。这些优美瓷器的发现，是中国北方地区五代时期仅见的重要青瓷窑场的系统陶瓷考古资料。
唐代烧制了黑、白、青、褐、黄、茶叶沫、花釉瓷，及白釉绿彩、白釉褐彩、素胎黑花、青釉下绘白彩等彩绘瓷。器物造型丰满大器，反映出大唐帝国的兴盛。此外，还烧制唐三彩和琉璃瓦，是当时中国烧制陶瓷品种最为丰富的一个窑场。
宋代是该窑烧造青瓷的鼎盛期。入宋后，窑场为了保持和发展它在晚唐五代时期北方青瓷的领先地位，保持原有销售市场和争夺占领新市场，在制瓷工艺上有了很大的革新和创造。耀州瓷在宋代形成了完整的生产工艺，宋代刻立的“德应侯”碑上对这一生产工艺这样描述：“始合土为坯，转轮就制，方圆大小，皆中规矩。然后纳诸窑，灼以火，烈焰中发，青烟外飞，煅炼累日，赫然乃成。”

金代前期该窑延续了宋代青瓷的烧造，又突出了月白釉青瓷的创新。其后期，姜黄釉青瓷的烧造重点面向中下层民众，烧成上突出了可以增加数量的无釉圈叠烧工艺，装饰纹样也趋于简练。
元明两代该窑发展趋于衰落，一方面继续烧造姜黄釉青瓷，另一方面逐渐加强了黑、白、酱、茶叶沫釉瓷和白地黑花瓷的烧造。在多品种色釉瓷的烧制中，白地黑花瓷是此一时期该窑的代表作品。至此，该窑青瓷的烧制已明显衰落。不久，窑场亦终烧，从此以后就在其原有的历史舞台上消失了。经过金元兵灾及各朝代的动荡变迁，各陶场均已停烧，惟有陈炉镇延续至今，成为西北地区的制瓷重镇。
2007年，铜川市制定了《铜川市陶瓷产业发展规划》，耀州瓷产业被列入铜川经济社会发展的支柱产业之一。
2008年，铜川市出台《关于进一步发展陶瓷产业的决定》。此外，印台区制定了《陶瓷工业园区规划》，提出旅游兴区战略，实施一镇、两带、三线工程，全力打造耀州瓷品牌。