生鲜的运输方法。水产品运输是当下市场需求比较大的运输行业之一，做好水产品运输能够保障消费者的权益。对于一些存活率低或者产品价格大的水产品，在运输的时候一定要倍加注意，注重运输的方法与技巧。下面介绍比较常见的水产品运输方法。
1、活对虾运输法：将池养对虾放入冷却池中，使池水温度缓慢降至12～14℃，使之只能勉强活动，待体色微红，再把活对虾捞出装箱。采用此法，对虾一般可存话3～5天。
2、活甲鱼运输法：短途运输可采用蒲包篓装法，用线将1.5尺高的篓中隔成两层，并分层用湿蒲包加盖装运，每层可盛活甲鱼18～15斤。长途运输可用木桶加盖装运。其桶底应铺垫一层含水分的黄沙（禁忌用水浸泡），另夏天须防蚊虫叮咬，冬天须加稻草保暖。运输甲鱼要比活鱼容易得多，但对收购待运的甲鱼一定要严格检查，只有外形完整、神态活泼、喉颈转动灵活，将下腹朝天时能迅速翻身的甲鱼，才能保持较高的成活率。运输前最好能停食数日，使其减少排泄，在运输途中应每隔数日即清洗甲鱼和运输工具，清除甲鱼排泄的分泌物。甲鱼有相互抓咬的习性，切忌将其长时间地密集在一起。可在浅竹筐、木箱内部用木板隔成若干个小区，每个小区只放一只甲鱼，并在甲鱼下铺上一层水草，箱壁四周需留数个通气孔，以免甲鱼因缺氧而被闷死。在运输过程中，需要注意经常供水，以保持其外壳湿润。
3、活泥鳅运输法：数小时的短途运输，可用尼龙纺织袋等较严实的袋子装运、但要湿透水，鱼叠放厚度不宜超过一尺。长途运输如用桶加盖装运，须注入高出鱼体的水，再放入少量姜片和打散的鸡蛋，并适时换水，可保证多天运输。如将其置于5℃的环境中，则更利于远途运输。
综上所述，上面就是关于生鲜冷链物流配送的运输方法的介绍，因为冷链物流具有的诸多优点，相信以后会有很好的发展。如有任何相关的问题，欢迎来咨询。