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吉安除甲醛公司说说中秋和酒之间有怎样的关系？

中秋佳节即将到来，一说到中秋就会想起那句“明月几时有，把酒问青天”，那么你知道中秋和酒之间有什么样的渊源吗？现在就来说说中秋和酒之间有怎样的关系？

“中秋”一词最早见于《周礼》，其中有“中秋献良裘”“中秋夜迎寒”的记载。不过，这时的“中秋”与“中秋节”不同，只是它单纯的月令时间，是八月的泛指，还不是一个传统的节日。此处之“中秋”实为“仲秋”，古时候把四季的每个季节都分为孟、仲、季三个阶段，依次分别代指月份，仲秋就是秋季中间的那个月，即八月。

关于中秋时节饮酒的历史，可追溯到汉代。据《西京杂记》载，汉朝时，皇帝每年八月在宗庙祭祀时，会饮用“酎”酒。这种酒酿制工艺及其复杂，要多次追加原料，反复酿制，从正月初一开始制作，到八月才能酿成。所以，这种酒也格外醇厚鲜美，又被称为“醇酎”。

唐初，中秋才真正成为一种民俗节日，与“中秋节”画上等号。当时，上至皇家帝王，下至黎民百姓，都喜欢在中秋节赏月。帝王望月之时，又怎少得了美人和美酒？

在五代王仁裕所撰的小说《开元天宝遗事》中提到，中秋之夜，唐玄宗会在连昌宫中举行酒宴，并熄灭灯烛，月下进行“月饮”。

当然，唐玄宗赏月，必然不会忘了深受宠爱的杨贵妃。《开元天宝遗事》中说，在公元755年八月十五日的晚上，唐玄宗和杨贵妃一起来到大明宫的蓬莱池畔赏月，但却没找到一个望月最佳之地，这让皇帝大为不悦，随即下令在池塘西边修建一个“望月台”，并许下了一个来年要在高台上与杨贵妃依偎望月的承诺。

对于为搏美人一笑，可命人从千里之外快马加鞭传送荔枝的唐玄宗而言，建一个区区的“望月台”，简直就是小case。可是，事与愿违，后来安史之乱爆发，“望月台”最终没能完工，唐玄宗的承诺也落了空。

如果说，唐朝时对月饮酒还只是皇帝权贵们的雅兴，那到了宋朝，宋代太宗时将农历八月十五正式定为中秋节，月与酒就成了欢庆中秋的“标配”，玩月饮酒也添了更多俗趣，中秋佳节成为一场全民狂欢。

南宋孟元老在《东京梦华录》中，详细地记录了北宋汴京中秋节的盛况：

八月份，正值各酒务、酒库新酒上市之际。中秋节当天，各个酒店都会装饰一新，卖新酒。人们争先恐后饮酒。到中午前，酒往往已卖完，店铺老板随之关门回家欢度佳节。到了晚上，街市更加热闹，“民间争占酒楼玩月”，宫中则通宵达旦载歌载舞，到后半夜还有人能听到从后宫传出的音乐声。

及至南宋，在吴自牧的笔下，临安城的中秋夜，繁盛之景比汴京有过之而无不及。其中，“团圆”的意味也比前朝更浓。

根据《梦粱录》中所述，中秋之际，王孙公子、富家巨室都要“临轩玩月”、饮酒欢宴、“酌酒高歌”，普通百姓则会登上“小小月台”，“安排家宴，团圆子女”。即使是市井贫民，也会买上一壶酒，“勉强迎欢，不肯虚度”。

到了明清，中秋节的受重视程度愈来愈高，祭月、赏月、饮酒、吃月饼的风俗大盛。

尤其是到了清朝，要掌握京民过中秋节的正确打开方式，除了要与亲友互赠月饼果品，在皓月当空之际举行供月、赏月等仪式，还须佐以饮用桂花酒之节。其实，桂花酒早已有之，屈原的《九歌》中便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句，但清代时中秋节饮桂花酒则变成了既定习俗。

清代潘荣陛在其所著的《帝京岁时记胜》中提到，八月中秋，“时品”饮“桂花东酒”。这一风俗一直沿袭至今。

时至今日，中秋节赏月与饮酒更是必不可少。甚至于，每年中秋临近之时，都会成为白酒市场“触底反弹”的转折点。

哪位诗人“大咖”中秋过的最惨？

在国人眼中，酒不只是一种饮品，更是一种精神生活的慰藉。自古以来，人们就借诗抒情、以酒寄情。中秋时节，吃一杯酒，心中涌现的万种情思就幻化为了一首首牵动人心的诗词，尽显人生百态。

看了这么多中秋和酒之间的故事，你知道中秋和酒之间有什么样的渊源了吧？在这里祝大家中秋节快乐！

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