牛奶巴氏杀菌机清洗时的一些注意事项

不知道大家对牛奶了解多少呢，今天小编就带大家一起来了解一下。巴氏杀菌机采用巴氏杀菌法，对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节，将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间，即可取到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动，保持食品原有的品质，达到对食品不加防腐添加剂，而延长保持器，从而保障了人们的生命健康，同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却，并用强风将包装物表面吹干后包装入库，可延长食品储藏期。

牛奶清洗时注意事项：
1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足
2.长时间低温，检查冰水的进出口蝶阀是否关死
3.均质机清洗时冷却水是否打开；带单效降膜器清洗时，检查蒸发室
4.清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开
5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar
6.清洗1500时，根据产品需要选择清洗模式
7.冷均质清洗与管路清洗相同
8.清洗碱电导率40ms，酸电导率20ms

我们使用牛奶巴氏杀菌机的时候一定要注意以上事项，它可以保证我们设备的使用安全以及大大的提高我们的工作效率。上文便是为大家带来的牛奶的相关知识，其实还有很多其他方面的特色，小编下期会继续为大家更新知识分享，敬请关注！