秋季养生吃什么比较好？

       入秋之后天气由热渐凉，进入了“阳消阴长”的过渡阶段。初秋由于盛夏余热未消，气温仍然很高，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，天气以湿热并重为特点，常有“秋老虎”出现。但中秋后，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉，气候寒热多变，身体一旦不适，便易伤风感冒，旧病也易复发，所以有多事之秋的说法。人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化，秋季必须注意保养内守之阴气，凡饮食方面调摄皆不能离开“素食养收”这一原则，那么呢？今天就给大家说几个秋季养生食品。

   肺燥首选银耳

       肺燥是秋季患发最普遍的病征。银耳能入肺、脾、胃、肾、大肠五经，主治肺燥干咳、久咳喉痒、咳嗽带血及肺痈、月经不调、胃炎、大便闭结、大便下血等症。它对于高血压、血管硬化、眼底出血、肺结核咳嗽、咯血等症，均有良好的辅助疗效，对癌细胞也有一定的抑制作用。
银耳又是一种高级的滋养补品，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。因此，银耳对增进人体健康是十分有益处的。

    清热首选雪梨

       秋季是预防“热病”的第一季节。雪梨具有清热养肺的作用：吃较多雪梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把雪梨称为“秋季热病的防治水果”。现在空气污染比较严重，多吃雪梨可改善秋季呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
并且雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；雪梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
       认为雪梨性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。雪梨粥：雪梨2只切成片，粳米100克，加水同煮成粥；待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好的润肺、化燥、止咳作用，可作为秋令儿童常食保健品。

   养阴首选鲜山药

       进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如鲜山药、芝麻、核桃、糯米、花生、白果、梨、红枣等，其中最具代表性的是鲜山药。中医认为，山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
       作为素食营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

   多酸首选葡萄

     “少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。
眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

       最后提醒大家：秋季不宜乱进补，中医认为，只有对症用药才能有益身体，否则会适得其反。在进行食疗和食补的时侯，提示，凡食疗应遵循“缺什么，补什么”的原则，才能收到事半功倍的效果。