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兰州裕华食品包装制冷设备有限责任公司
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查看更多>兰州商用厨房设备厂与大家分享下蛋糕制冷展示柜行业的发展
发布于 2018年09月08日
[摘要]兰州商用厨房设备厂与大家分享下蛋糕制冷展示柜行业的发展。蛋糕冷藏展示柜是和百姓息息相关的产业，曾经是一个很不起眼的小行，不少从业者是从做不锈钢加工等相关行业转行而来。伴随我国经济快速发展和人民生活水平的提高，蛋糕柜在商场、饭店、大型超市等公共场所的应用越发广泛。
是和百姓息息相关的产业，曾经是一个很不起眼的小行，不少从业者是从做不锈钢加工等相关行业转行而来。伴随我国经济快速发展和人民生活水平的提高，蛋糕柜在商场、饭店、大型超市等公共场所的应用越发广泛。
1、市场将继续保持不断增长的态势
伴随着中国烘焙、冰淇淋、咖啡等休闲餐饮食品快速发展，蛋糕柜需求和应用进一步扩大，展望烘焙休闲食品餐饮业的发展趋势，蛋糕面包柜需求增涨在当中将发挥更加重要的作用。
2、行业洗牌提速，优势品牌成市场主角
蛋糕柜行业已进入高增长的中后期，随着产能过于扩张和市场竞争的不断加剧，行业整合和洗牌的力度还将加大。近年来由于原材料涨价、人力成本上升、许多操作传统、产品单一，原本专注于蛋糕柜的企业开始被动转型。未来我国蛋糕柜行业将通过品牌优化、价格竞争、市场营销等多种方式，进行市场整合。
3、蛋糕柜压缩机正在向小型化和变频化方向稳步前行
保鲜系统的心脏为蛋糕柜压缩机，系冷藏保鲜系统的动力来源，预计未来，先进的压缩机具有宽冷量、低噪声、更环保、更节能等特点，将使蛋糕柜技术革新，蛋糕柜压缩机正在向小型化和变频化方向稳步前行。
4、智能化、大容量已成为趋势
更加追求时尚、品味和个性的80后乃至90后逐渐成为主力消费人群，智能化、大容量已成为趋势。与此同时，传统双门蛋糕展示柜市场的利润逐渐摊薄，也倒逼更多厂家积极向高附加值产品和新技术领域拓展。各家不锈钢展架企业正在不断完善产品线，加紧技术创新，推出了很多功能多样且实用性强产品。
5、设计越来越个性化、更具实用性
追求店面的开敞与通透，通过格调鲜明的店面与外部环境设计，准确表达商店的经营理念与特色，是当今商家和展示设计师所追求的目标，所以对作为店面主要设施的蛋糕展示柜的设计提出了更高的要求。现在不少面包旗舰店投资都在百万以上，对蛋糕柜投资当然也不会吝啬。所以蛋糕柜采购，不仅要考虑美观度、便利性、人性化，更关注产品成列的鲜明性，以鲜明和醒目吸引眼球，打动消费者、博取消费者购买欲望。