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查看更多>如何管理食品经营许可证
发布于 2018年09月05日
[摘要]在我国，关于食品经营许可的法律法规有很多，食品经营许可证收费比如说《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共合国食品安全法实施条例》。近几年也查出了很多食品经营不合格的，甚至是食品加工，食品生产不合格的企业，对于食品经营的管理制度还是蛮严格的。毕竟是吃到嘴里的东西，和我们的身体健康有直接关系的，下面我们就来和大家说一说那些有关食品经营许可的管理制度！
在我国，关于食品经营许可的法律法规有很多，比如说《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共合国食品安全法实施条例》。近几年也查出了很多食品经营不合格的，甚至是食品加工，食品生产不合格的企业，对于食品经营的管理制度还是蛮严格的。毕竟是吃到嘴里的东西，和我们的身体健康有直接关系的，下面我们就来和大家说一说那些有关食品经营许可的管理制度！
一、进货检查验收制度
1、对采购的食品按照食品安全标准进行全面检查，注意：全面是真的很全面的，比如说检查食品的感官质量和标签，检查是否违反法律法规，重要的是检查供货者有没有营业执照和许可证等相关文件。
2、有的在店内有“XX代理”“XX经销”等字样的要查有没有合法的授权书。
1、索票：进货的时候一定要索要有关食品的一系列信息，比如名称规格、生产日期等。包括供货者姓名联系方式、进货日期等内容的相关票据。
2、索证：进货时索要营业执照、食品经营许可证等证件和质检报告。
三、进销货台账制度
食品批发商、零售商建立食品进销台账制度，一定要如实记录食品的规格、生产日期等相关信息，及供货商名称联系方式、进货日期、或保留票据也可。进货查验记录，批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
四、质量检测制度
那些经营生鲜食品的商场、超市、集贸市场、批发市场等进行食品质量检测。通过检测能及时发产品质量问题，不合格的做退市处理，将结果即时存档上报辖区市场和质量监督。
拥有经验丰富的会计税务从业人员和一支强大的专业团队，以“诚信服务、专业规范、快速及时”为服务宗旨，秉承“客户至上、服务第一” 的经营理念。
一、进货检查验收制度
1、对采购的食品按照食品安全标准进行全面检查，注意：全面是真的很全面的，比如说检查食品的感官质量和标签，检查是否违反法律法规，重要的是检查供货者有没有营业执照和许可证等相关文件。
2、有的在店内有“XX代理”“XX经销”等字样的要查有没有合法的授权书。
3、对于那些统一配送的企业，可以让他们自行检查供货者的许可证等相关文件，和食品进货查验记录。
二、索票索证制度
1、索票：进货的时候一定要索要有关食品的一系列信息，比如名称规格、生产日期等。包括供货者姓名联系方式、进货日期等内容的相关票据。
2、索证：进货时索要营业执照、食品经营许可证等证件和质检报告。
三、进销货台账制度
食品批发商、零售商建立食品进销台账制度，一定要如实记录食品的规格、生产日期等相关信息，及供货商名称联系方式、进货日期、或保留票据也可。进货查验记录，批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
四、质量检测制度
那些经营生鲜食品的商场、超市、集贸市场、批发市场等进行食品质量检测。通过检测能及时发产品质量问题，不合格的做退市处理，将结果即时存档上报辖区市场和质量监督。
拥有经验丰富的会计税务从业人员和一支强大的专业团队，以“诚信服务、专业规范、快速及时”为服务宗旨，秉承“客户至上、服务第一” 的经营理念。