发布于 2018年07月25日
1994年，安大老校区北门开了家炸串小摊。
2003年非典，搬了。
2005年拆违，搬了。
2014年评文明城市，搬了。
2017年底大叔生病，在家躺了80天。
就在上周末，他重新搬回了安大北门。
回归的除了美味的炸串，还有大叔25年如一日的笑脸。
年糕要软一点还是脆一点？
软一点。
甜酱还是辣酱？
甜的。
好嘞！
吴大叔的笑声爽朗又亲切。
蒸笼般的小屋藏不住的美味
一进去仿佛走进了大蒸笼，30秒内湿身，5分钟潮透。
就是在这样的环境里，大叔每天要站在油锅前6个半小时，一边炸着串，一边招呼着客人。
听到最多的除了大叔仔细询问着每个人的口味，还有就是他的那声"不客气"。声音里带着笑。
问大叔哪样炸串是店里的招牌，大叔说，炸串每家都差不多，顶多食材进贵一点的，我们的招牌是麻辣酱。
26种调味料，包含芝麻粉花生仁等等，食材被研磨得细碎，沙沙的口感散发着诱人的香味，说是麻辣酱，其实并不算辣。
还有甜口星人爱的甜面酱。
进来之后不知道先从哪样吃起，我来给你安排上。