影响安装冷库的因素与关键技术有哪些

影响安装的因素与关键技术有哪些？我们安装冷库的基本原则应该是因地制宜，就地取材，节能(能充分利用自然冷源)。

通风量及通风系统：通风量、通风方式及通风系统决定通风库温度及降温速度。通风量太小，降温有困难。通风量过大，库内温差大，冬季易产生冻害，并且风速太大对保鲜产品不利。研究结果表明，在我国北方地区经验值是单位时间内的通风量为库容积的15～20倍最佳，最小不低于10倍。若用优化的安装冷库方法计算，则采用大烟(风’)囱通风时，最小直径1．63m，最大高度为6m。采用风机通风时，通风方式有排风、鼓风、卧式送风，以轴流式排风效果最佳，降温速度最快，通常温度滞后仅半小时。

冬季利用分道(盖板、调节门关闭)通风，既避免保鲜产品遭受冻害，又进一步冷却周围土层和围护结构温度，达到充分蓄冷的目的，使冬季通风蓄冷与贮藏产品同期进行。有条件时还可以在夹套、分道内贮冰，延缓春季库温回升。

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