云南厨具公司介绍商用厨房设备选用标准

发布于 2018年05月25日

[摘要]商用厨房设备选择的标准是产品的设备采购评估。评估尽可能多，并根据相应评估项目的评分进行评估，以避免不必要的浪费。超出预期。云南厨具公司介绍商用厨房设备的选用标准。

商用厨房工程的一个重要组成部分是厨房设备的选择。商用厨房设备选择的标准是产品的设备采购评估。评估尽可能多，并根据相应评估项目的评分进行评估，以避免不必要的浪费。超出预期。介绍商用厨房设备的选用标准。

云南厨房设备

1、与性能和价格直接成正比

主要看厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上所写的内容一致，不能满足要求，同时取决于指标能维持多久，性能和价格是否直接成比例的。

关于设备的性能，可以参考：查看设备的实际操作状态;争取设备的试用期;并了解使用此类设备的用户体验和口碑。

2、考虑到多重成本

当人们考虑成本时，他们只考虑购买价格。这是非常不完整的，由此产生的问题很大。充分考虑问题的方法应该是考虑成本。它包括以下几个方面：采购价格，安装成本，运费，保险费，包装成本，修理费用，运营成本等等。

3、易于使用的厨房设备

餐厅员工流动性大，厨房员工文化水平参差不齐。因此，尽可能选择最便利的厨房设备，并且可以在没有任何特定的知识和技术的情况下使用和容易修理。

4、安全和健康得到保证

在安全方面应考虑操作人员是否安全，并对自动断电，自动关机，自动报警和接地等各种事故提供保护。在卫生方面，烹饪设备应该由不会发生毒性迁移的材料制成。内壁应该由不锈钢板制成。严禁在设备内壁上使用镀锌板或油漆。

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