濮阳小吃培训学校带你认识各种蛋类的营养

　　学校带你认识各种蛋类的营养

　　我们在日常生活中经常会吃到鸡蛋、鸭蛋或者鹌鹑蛋，你知道哪种蛋类的营养更高吗？今天濮阳小吃培训学校来告诉你吧。

　　1、鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例适合人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。

　　2、鸭蛋。鸭蛋是常见蛋类中性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。学校发现鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

　　3、鹅蛋。鹅蛋性温，因此体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友，食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类较多的，能降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此学校建议经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。

　　4、鸽子蛋。鸽子蛋十分珍贵，因而价格较高，但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。因此卖的贵的不一定营养就高，若非强调一定口感，出于经济考虑不如食用鸡蛋。

　　5、鹌鹑蛋。相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤、养颜，越吃越年轻！