蛋糕柜温控在多少才能寿命更长？

蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种，通常由不锈钢和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店内，具有广泛的用途。因为长期工作，那么将温度控制在多少让蛋糕柜寿命更长呢？

        蛋糕柜的温控旋钮 1.通常冷柜温控旋钮放到“4”档的位置，如果温度偏高，往数字大的方向旋转；如果温度偏低，往数安小的方向旋转。

       2.“强冷”档位温控器控温点温度为-32度，可能导致不停机，加大压缩机负荷，不建议使用。

蛋糕的口感也是非常重要的。 因为蛋糕放的时间长了就容易变干变硬，而且也会使蛋糕变质。提醒您如果是没有吃完的蛋糕可以装回原来的包装盒里面，我们在拆开蛋糕之后先不要把蛋糕盒给丢掉，可以先放在一边，防止还有其它的用处。可以将余下的蛋糕放入蛋糕盒里，最后再放进冷藏蛋糕柜里低温保鲜即可，柜内的温度设置在2至8度之间就可以的。