动物油熬油设备厂家带您了解水化脱胶的作用

　　厂家带您了解水化脱胶的作用

　　为了达到用油标准，我们需要对油脂进行精炼。在进行精炼的过程中，我们需要使用水化脱胶的方法来去除油脂中的胶质杂质。下面，河南动物油熬油设备厂家和您聊聊水化脱胶的作用吧。

　　要除去的胶质杂质主要成分为磷脂，此外还有蛋白质、糖基甘油二酯以及一些粘质和重金属离子。这些胶质带来的后果就是在后续油脂脂精炼设备的精炼处理时候产生泡沫，使油脂和碱液乳化等，影响后续的精炼处理工序的进行。如果油脂脂中存在大量的胶质杂质，加热会导致油脂起沫，影响油脂品质。

　　胶性杂质中的磷脂会吸附蛋白质、糖基甘油二酯、粘液质和微量金属例子等，而磷脂与油脂相比含有更高的亲水性，利用这一点在油脂中加入适量的热水或者稀碱、食盐等搅拌均匀，可以使磷脂等吸水凝聚，与油脂沉降分离出来。