酒店工程设备最佳管理方法是什么？

酒店工程设备最佳管理方法是什么？


2018年3月6日
工程部高效运行管理、
有效节能、数据化管控与万能工实操
授课内容：《酒店工程高效运行管理与创新》
一、酒店工程维修保养和更新改造管理
1、酒店设备设施表面维修保养
①酒店建筑结构体系
②酒店墙面装修与保养
③酒店地面装修与保养
④酒店天花装修与保养
2、酒店设备质量管理
①设备管理成功的质量标准
②设备管理的质量构成与检查内容
③设备质量考核与评估
3、酒店设备更新改造管理
①设备更新改造分类和依据
②设备更新的程序和方法
③设备改造的程序和方法
二、酒店工程运营管理创新
1、酒店设备设施维修程序
①报修与派工程序
②正常维保程序
③客房设备抢修程序
④VIP客房设备抢修程序
⑤重大活动布置程序
2、酒店工程运行值班与材料库房管理
①工程部设备值班制度
②维修人员进出客房的规定
③库房保管制度
④库房收发制度
3、电源和电器设备的管理
①变配电室管理制度
②电器设备管理制度
③电梯操作管理制度
④电话机房管理制度
4、其他设备及逐级防火管理
①空调机房管理制度
②给排水设备管理制度
③音响室管理
④班组一级防火管理
⑤部门二级防火管理
⑥全店三级防火管理
5、运营与管理创新意识
①国际酒店工程运营管理模式
②国际酒店工程运营管理创新
③国际酒店工程运营管理发展

三、维修保养改善计划
1、维修呼叫流程
2、客人问题分析
3、常见维修问题
四、酒店工程设备管理
1、酒店工程设备管理特点和任务
①酒店设备的构成
②酒店设备管理特点
③酒店设备管理的任务
2、酒店工程设备管理原则要求与发展趋势
①酒店设备管理的基本原则
②酒店设备管理的基本要求
③酒店设备管理的发展趋势
3、酒店工程设备管理基本原理
①设备价值原理
②设备寿命原理
③设备技术原理
《酒店如何实现数据化运行管理》
一、Transcendent 资产设备数据和电子工单管理系统。
二、Guestware 客房工单数据管理系统。
三、Enernoc能源数据管理系统。
四、Guestvoice （Maintenance & Upkeep）客人满意度数据管理系统。
五、Honeywell 空调设备远程监控数据管理系统。
六、RCU房控数据管理系统。
《酒店工程有效节能运行管理经验分享》
 ——工程总监应该做什么？
1.筹建设计与节能运行的关系。
——差的筹建设计与好的筹建设计之区别。
2.设备节能运行与管理。
——技术节能与管理节能。
3.设备节能案例分析。
——空气源热泵
——太阳能集热板
——热泵与太阳能的区别
——燃气热水锅炉
——天然气、电和热泵加热热水能耗比较
4.其它节能技术应用。
——免费冷技术
——冷凝器在线清洗
——冷却水变流量技术
——锅炉节能技术
——纳米反射灯具技术
——高效隔热膜
5.节能设备与产品。
——PAR-56 LED
——智能照明
——直流无刷电机
——磁悬浮制冷机
——ACTIV节水器

2018年3月7日
现代酒店有效节能与工程智能精细化管理
授课内容：
【第一部分】
1. 酒店节能降耗工作重要意义 
2. 当前中国很多酒店在能源节约方面存在的主要问题是什么？
（1）建造期间存在的主要问题
（2） 运行设备设施方面存在的主要问题
（3）酒店能源管理的水平和方法方面存在的主要问题
（4） 酒店管理方对节能新技术应用方面存在的主要问题
3. 现代酒店节能降耗的三个关键途径及实际应用成功案例介绍和分析
（1） 如何进行建筑节能？
a. 建筑节能成功应用案例1的分析-- 海口某酒店
b.建筑节能成功应用案例2的分析-- 三亚某酒店
（2）如何技术改造节能？
a.酒店节能技术改造节应重点关注的的工程设备和系统
b.酒店节能技术改造节能应用案例分析--北京某酒店中央空调系统的改造，实现每年65万kwh，ROI仅为1年。
（3）如何实现酒店能源管理节能
a.先进科学的能源消耗的量科学管理手段--动态监测，智能分析，和闭环控制，从而实现20%-25%节能业绩
*** 智能能源数据库管理平台的应用
c. 中央空调机组及空调加热系统的优化参数运行，每年节约50万千瓦电能消耗。
d. 酒店新型照明光源的改造方法的介绍和节能效果分析

【第二部分】
酒店工程智能精细化管理 Hotel Engineering Intelligentize Management
1. 为什么要做酒店工程智能精细化管理？
2. 酒店智能精细化工程管理主要体现在什么方面？
（1）建造前期设计阶段:系统的设计和配置，为酒店开业后的工程智能精细化管理打好基础
（2）建造期间的精细化管理
a.集约化的建造质量管理体系 
b.最佳工程缺陷整改管理手段--酒店建造工程缺陷整改最佳管理方法的实践。
c.借鉴国外的酒店建造管理经验 
（3）酒店开业运营后的精细化管理 
a.如何做到高效低成本管理
b.如何使得设备使用寿命最长 
c.使用最先进的理念，最先进的手段，最先进的工具
3.酒店开业运营后的精细化管理概念和方法介绍
酒店工程设备最佳管理方法的实践
（1）一个“系统”的概念
（2）一个“人”的概念
（3）一个“工具”的概念
4. 酒店工程设备最佳管理方法的探讨与实践
（1） 实现工程设备从出厂到报废全过程的管理
（2）建立EEIC酒店工程设备智能数据库管理平台
（3）酒店工程设备管理的成效
5. 绿色酒店重要工程智能化管理系统与工具  Green Hotel Engineering Intelligent Management System and Tools
（1） 楼宇自控系统 (Building Automation System)
（2）酒店客房控制系统 (Guest Room Management System
（3）火灾自动报警及消防联动控制系统(Guest Room Management System)
（4）工程缺陷/客房与公共区域维护缺陷管理系统 (Engineering Defects/Room & P.A.   Maintenance Defect Management)
（5）能源管理系统 Energy Management System
（6） 采购管理系统 Purchase Management System
（7）工程部日常工作管理系统 Task Management System
（8）合同证照管理系统 Contract Management System
（9）联系人及日常事务管理系统 Contact Management System
（10）酒店Master Key 管理系统 
6. 酒店智能精细化管理的实践和效果。
7. 雅高核心战略的关键工具之一 --- MACH 系统
8.介绍资产管理的五个重要环节

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