[摘要]前面小编同大家分享了不少关于腊肉的做法，相信大家对于腊肉的做法已经有了相当的了解了，那关于腊肉有哪些禁忌与副作用呢，哪些人不能吃腊肉呢，你了解吗，对于喜欢吃腊肉，想要吃腊肉的朋友可要了解一下这方面的知
前面小编同大家分享了不少关于腊肉的做法，相信大家对于腊肉的做法已经有了相当的了解了，那关于腊肉有哪些禁忌与副作用呢，哪些人不能吃腊肉呢，你了解吗，对于喜欢吃腊肉，想要吃腊肉的朋友可要了解一下这方面的知识，不是每一个人都适合吃腊肉的。腊肉虽美味，但是对于有些人来说，还是少吃或者是不吃的好。关于的腊肉禁忌与副作用有哪些呢？下面厂家分享。
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。
分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。
因此，对于血脂高的朋友而言，科学选择和食用油脂是非常重要的。大量进食油脂固然于健康不利，完全不吃油也是不可取的。日常饮食可选用以单不饱和脂肪酸为主的植物油，如橄榄油、茶油等，对降低“坏胆固醇”、升高“好胆固醇”有帮助。不过，再好的“油”也得适量吃，每天20―25克就足够了。
腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量； 所以当作调节生活的一个菜谱； 当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。
腊肉含有大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。
如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。
首先，腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%；不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克，比猪肉要高50%！很多证据表明，饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。其次，腊肉营养损失多。在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽，如维生素B1.维生素B2.烟酸、维生素C等含量均为零。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对健康的不利影响也可能“雪上加霜”。第三，腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐。
腊肉禁忌与副作用有哪些，以上就是关于这个问题的解答了，看完以上介绍了，你知道了哪些人是不能吃腊肉的了吧。所以，对于喜欢吃腊肉的朋友而言，这些知识是非常有用的，看看了解一下自己是不是能吃腊肉吧。购买,增城菜心,增城腊味,增城腊肠,增城腊肉可到增城绿野生态农场！