[摘要]为了保证食物的新鲜,我们通常会选择将食物放进冰箱中进行保鲜,当时你可能不知道,甘肃保温箱厂家告诉我们有这么一些食物要是放进冰箱可是会致癌的。
冰箱保鲜,别逗了,甘肃保温箱厂家说这些食物放冰箱能致癌
为了保证食物的新鲜,我们通常会选择将食物放进冰箱中进行保鲜,当时你可能不知道,告诉我们有这么一些食物要是放进冰箱可是会致癌的。
1、面包
面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。指出“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
2、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。指出储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
3.黄瓜
黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”--变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。甘肃保温箱厂家解释说这是因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
除了上述的这三种食物,甘肃保温箱厂家还指出吃剩的月饼,鱼和中药这些东西放到冰箱之中也会致癌,所以为了大家的健康安全,赶紧收藏起来吧!