第一次使用商超水果保鲜柜应注意些什么？

目前市场上用的风幕柜是各大商超水果店使用最常见的一款用来保鲜水果、饮料、蔬菜的一种冷柜，涉及的领域比较广泛。其温度范围在2~8度之间可调，在超市、水果店里主要放饮料，酸奶，牛奶，真空包装的肉食，熟食，水果等，不适合放裸装食品。

那么首次使用风幕柜有什么注意事项?

首先，风幕柜在存放食物前,先空载运行一段时间待柜内温度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多***=1尽量避免风幕柜长时间满负荷运行。检查一下电源的电压是否符合规定的要求。风幕柜使用的电源应为220V、50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187～242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。

其次，风幕柜应用专用三孔插座，单独接线。没有接地装置的用户，应加装接地线。设置接地线时，接地端应深埋入地下2米深处，要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线，更不能接到电话和避雷针的地线上。

最后,一切检查无误后，商用风幕柜、风幕柜静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常，是否有管路相互撞击的声音，如果噪音较大，应检查风幕柜是否摆放平稳***=1各个管路是否接触，并做好相应的调整。尽量将超市风幕柜放置在背阴的地方，避免阳光直射。因为超市风幕柜周围的温度每提高5摄氏度，其内部就要增加25%的耗电量。离墙要有一定距离。

保鲜柜在正式使用前要做好相关方面的准备工作，为其创造一个良好的工作环境，更好的延长使用寿命。（本文由凯美琪网站整理发布）