目前国内冷链物流无标准可依

目前国内无标准可依。“目前国内冷冻物流无标准可依,与食品物流安全直接相关的食品冷冻安全体系基础建设相当薄弱。”中国食品工业协会会长王文哲指出,目前冷藏监管的力度依然不足,一切只靠企业的责任意识、自觉性来自我规范。

近几年,对第三方冷冻物流的需求急剧大增。然而,目前我国市场上冷冻物流体系仍处在初期阶段,因此还存在很多不足。其中,“无标准可依”就是一个死穴。据悉,辽宁目前许多大型食品企业和零售商都采取委托第三方物流公司提供冷冻物流服务。

业内人士建议,冷冻物流行业应争取各级政府的政策扶持,尽快建立有效的监管机制,严密监测易腐产品在冷冻各环节中的运行状况,同时要加快信息系统的建设,这样既可保证冷冻物流方向正确,又可以充分利用现有冷藏链设施,最大限度降低冷冻物流成本,使其尽快达到普通消费者所能接受的水平。

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