冷藏车厢是杂货市场？陕西冷藏车厢来纠错

冷藏车厢是杂货市场？陕西冷藏车厢来纠错

      在很多人的认知里觉得，冷藏车厢可谓是来者不拒，什么东西都能运输储存，它的内部就像是一个杂货市场一样，其实这是理解上的偏差，接下来就让给你纠正一下这样的错误。

     并不是什么都有，主要的运输储存种类有三种：
      第一种：蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏车厢运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车厢制冷机组提供更多的冷量。
      第二种：冷藏食品，比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。
      第三种：冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度 在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。
      l厂家还表示，冷藏车厢是分A到F不同的等级的，运输不同的物品需要匹配出不停的冷藏车厢，虽然理论上这几个等级的车厢都可以用作蔬菜的运输，但对运输者的要求就需要比较高了。