安阳小吃培训学校提倡大众常吃木耳

   不少家庭都非常喜欢做凉拌木耳，因为木耳既营养又好吃。不过，大家好像从来没有认认真真的了解过木耳的功效。所以，今天安阳小吃培训学校给您详细的介绍一下。

   1、降低胆固醇、控制血糖。黑木耳富含膳食纤维，每100克黑木耳就有6.5克膳食纤维。学校指出，膳食纤维中的可溶性纤维能降低胆固醇及饱和脂肪酸，减少产生血栓的机会，也可减缓醣类吸收，调节控制血糖浓度。

   2、帮助排便、预防便秘。黑木耳中丰富的非水溶性纤维能增加粪便量，促进肠道蠕动，担任肠道清道夫，同时也能降低得到大肠癌的风险。

   3、抗凝血、降低心血管疾病风险。黑木耳还有抗凝血物质能减少血小板凝结，降低罹患心血管疾病的风险。学校发现，在中医领域中很重视黑木耳的活血、通血路的食疗功效。

   4、提升免疫功能。如同菇菌类食物，黑木耳也含有多醣体，可增强身体免疫系统。

   5、体重控制。黑木耳含有丰富果胶，能够吸水膨胀，产生饱足感；且胶质会黏附胃壁绒毛，减少吸收油脂和胆固醇。