英山桃花冲景区特色产品评价怎么样

英山茶乡鸡有着悠久的历史， 种茶养鸡形成传统习惯，农民将鸡放养在房前屋后的茶园里。 随着英山茶叶的发展， 茶园养鸡也逐渐走向产业化和规模化，茶农在茶园搭建鸡棚，进行产业化的原生态传统养殖，鸡群在茶园中觅食，在茶树底下扒草，在茶树上捉虫，在草窝下蛋；相互嬉戏、鸣声起伏，“犬吠深山中，鸡鸣茶树巅”，一片和谐的自然景观，“英山茶乡鸡”由此得名。

英山茶乡鸡羽毛为黑、黄、麻或杂色，具有抗病力强、耐粗饲、性情活泼 、体型紧凑 ，成年公鸡体重１．５～２．５ ｋｇ， 成年母鸡体重 １．２５～１．７５ ｋｇ，１７０ 日龄开产，年产蛋量 １３０～２００ 枚。通过散养的方式，放养密度小，扩大了茶乡鸡的活动范围，增强了活动能力，锻炼了体质，提高了鸡肉的蛋白质含量，降低了脂肪含量。

英山茶乡鸡肉表皮浅黄，光滑滋润，肌肉丰满有弹性，肌间脂肪分布均匀；表皮和肌肉切面有光泽，肉质鲜美，无异味；鸡汤透明澄清，脂肪团集于汤汁面，清香四溢，回味无穷。

    来到这里我们可以品尝美味的农家菜，各具特色，任你挑选。

      想了解更多关于信息请关注***和官方网站：鄂东行：