云南普洱茶熟茶生茶为什么第一杯不能喝

发布于 2017年09月19日

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普洱茶的冲泡方法：
（一）洗茶：
1、将普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用热开水冲约2-3分钟，视茶块多寡及大小待茶洗过一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放过久及制茶过程其他的接触。喝了也安心些，但切记不要泡太过久倒掉，否则茶的精华都倒了，岂不浪费。
2、可反复冲泡直到颜色变淡汤味道变淡为止。

3、可冲泡大壶冷却冰凉饮用，清凉消暑。

（二）浸泡时间：
饮用时每杯3～5g茶叶，冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用，用泉水和紫砂壶茶具泡饮，味道更佳。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现。

泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可。（散茶需要多放一点，放四分之一或三分之一的量）。普洱茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些，不可与普洱散茶一样，否则茶汤的浓度太高而不堪入口（若对茶性不了解，可以先放少量，慢慢对茶品有概念后，再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界）。

普洱茶的功效;
（1）减肥
（2）防癌、抗癌
（3）降压、降脂、抗动脉硬化
（4）护理肠胃
（5）抗衰老
（6）性平、耐泡

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