发布于 2017年08月09日
{云南万庭酒店管理有限责任公司}专业做，
服务不是伺候。这种观念在多数人中心一时还难以彻底改变，然而我们做效劳行业的办理者们又不时在着重“顾客是上帝”，“客人永远都是对的”。这无疑又为对效劳的正确了解增加了难度。
“人人为我，我为人人”，“为公民效劳”。这为国人了解效劳的境界找到了一种高度，但在市场经济面前，走在效劳的最前沿直接为顾客提供效劳的效劳者们，怎么去了解效劳？
就效劳行业来说，应带着什么样一种属于自己的健康心态？恐怕现在尚无结论。效劳在英文国家里被说成service，意为效劳、伺候。更有办理大师将其拼写的七个字母别离代表的“含义”进行了逐个解说、阐明，大意是围绕着为做好效劳而应做到的一些外在的和内涵的种种要求。
可是，关于效劳者与被效劳者之间的联系，没有能给出一种科学的说法。作为一名从事效劳工作的效劳者，也曾为此事而着实困惑过。在迎接送引、端拿递请等效劳工作中，尽管也能做到娴熟自若、微笑、天然，但内心深处时而不能平静。
各样思索，各样实验，觉得将效劳二字了解成为一种协助的确对我们效劳工作者是一种很有利的协助。
以酒店顾客为例。试想，许多客人在进店消费变成了什么状态？变成了吃鱼不会去鱼骨，效劳员会帮他先去掉；变得吃虾不会去虾壳了，效劳员会帮他先剥好；变得不会倒酒了；变得不会盛汤了；变得吃包子怕烫了，须效劳员先提示他；变得不会上下电梯了；乃至变得连厕所也不会找了，男女厕所不认识了等等。
这诸类带着效劳需求的消费者，此时的成人自理能力真实己经是大大地降低了。所以，有前面我就斗胆地提出：将我们的顾客朋友们，统统地了解为小朋友的斗胆设想。
已然顾客是小朋友，天然是需求许多协助的，比方小朋友要吃鱼，我们天然会协助他先去骨；比方小朋友要喝东西，我们天然会协助他斟好；比方小朋友要吃包子，我们天然会提示他别烫着；比方小朋友要去卫生间，我们天然会愿意带着他曩昔。
这一切都天然了，通畅了，至于消费进程中我们如有一些不完美的效劳，引起顾客小朋友的发脾气，就更能比较好地了解了。那时，我们应会很耐性真挚地对着小朋友们说抱愧，并在最短时间内满意他的效劳需求。这其中只需掌握好不诈骗、不违背法规两个度，信任一切问题都会很轻松愉快地得到解决。关于效劳要求微笑、细致、真挚、热心等等，其意图就是最终能协助顾客获得开心的消费进程罢了。
象协助小朋友获得开心一样，并不是每一次都能获得成功。协助顾客朋友，相同要求善于揣摩顾客的心思。客人在消费进程中要求充沛开释其在工作、日子中的种种压力，意愿要求充沛及时完美的完成。作为酒店的一名优异效劳者，象做其他工作一样，功夫表现在度的掌握上。例如，我们效劳要求热心。但若是“热”过度了就成了“炽”、“烤”；“情”过度了就成了“痴”、“呆”.可想而知客人若是面临“炽”、“烤”、“痴”、“呆”类的效劳相同是受不了的。
又如，某大型商场为了能够表现热心效劳，从前让效劳员和司理们齐刷刷地站成两排，鼓掌欢迎早晨进店的第一批客人，如总统阅兵式一般。就普通大众而言，未曾见过的大场面，哪里受得了这种“烧烤式”的效劳。效劳能够出新，但切忌出奇，什么进店就喊“老迈，首长”的，什么跪式效劳的、什么拿人体当菜盘子的等等，这类效劳毕竟不会是大众大众所能承受的干流。
始终保持一种谦善的、协助的心态，在标准化、规范化的前提下，发起个性化、人文化的优质交心的效劳，将是我们效劳工作者们一向尽力的方向。