夏季冷藏车节能环保新妙招

    夏季是冷藏车、保温箱使用的高峰季节，这一时期，冷藏车、保温箱的耗电也逐渐达到高峰。作为商家，该怎样设置冷藏柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？为大家讲讲。

     当夏季冷柜的工作环境温度，即工作环境温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。关于夏季冷藏车的温度设置，主要的还是根据所储存的食品来进行设定。冷藏车厢主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬，水果类：苹果、梨、桃子；西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；葡萄：-2～0℃；草莓：0℃；樱桃：-1℃。多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——苦瓜：7~10℃；茼蒿：0~1℃；各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。