猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色,具有口感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。
猪肉脯生产过程比较复杂而严格,选用的是新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料,剖成薄片。然后,将配以白糖、味精、特级鱼露、鸡蛋等几十种佐料涂在肉片上,其中鱼露一味至关重要。之后,再将肉片平摊在一种特制的筛匾里烘烤。先后要经过片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等十几道工序,才成为那一片片色、香、味、形俱佳的肉脯,方可出厂上市。
猪肉脯制作严谨,味道鲜美。SO,你的零食小仓库怎么能少得了猪肉脯?很多人都喜欢吃猪肉脯,特别是小孩子特别喜欢吃。福建地区在哪里可以找到适合小孩吃的猪肉脯呢?让我们来看看福建泉州溢源食品的这款猪肉脯:
如此美味、绿色健康的猪肉脯产品看了我都忍不住想吃,我也经常吃。别问我为什么经常吃,因为此款猪肉脯是绿色健康的。所以你要问我福建猪肉脯小孩可以吃吗?我肯定跟你说可以啊,因为我吃的这款就是福建晋江的猪肉脯。
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