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襄阳市樊城区尚卓海产品批发中心
所在地区:
湖北省 襄樊市
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襄阳海鲜味道鲜美营养丰富但是吃起要讲究

发布于 2017年06月06日

[摘要]襄阳海鲜味道鲜美营养丰富但是吃起要讲究不要去吃龙虾中绿色的“龙虾肝”。虽然有些人觉得很好吃,但这器官(肝脏)会储存著毒素,可能会引起食物中毒。
      味道鲜美营养丰富但是吃起要讲究
      海上鲜,不但味道鲜美,还含有丰富的营养成分。不过近十年,世界各地的海域都受到严重的污染。若不小心进食到受污染的海产,就会食物中毒,严重者更可以导致死亡。应在可靠的店铺购买海鲜。选购急冻海产时,应留意店铺的冰冻设备,以及存放方法是否恰当。进食海产类食物前,不妨先参考以下的防海鲜食物中毒的注意事项:
鱼和虾蟹:

一、如果熟龙虾有腥味,则不要吃。﹝新鲜的龙虾是没腥味﹞襄阳海鲜市场网址:


二、冰冻的海鲜如有浓烈的腥味,有可能已开始要变质。
三、不要去吃龙虾中绿色的“龙虾肝”。虽然有些人觉得很好吃,但这器官(肝脏)会储存著毒素,可能会引起食物中毒。
贝壳类:
一、 蛤蜊、蚝、蚌、蚬之类海产,在烹调之前检查一下壳是否仍紧闭。
二、有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。
三、买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。
四、贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海产反会被其中部分腐死了的所污染。