[摘要]贵阳公共营养师培训为你分享营养师的使命,中国仅列第81位。我们来看看日本是怎么做到的:在体质方面,日本是青少年儿童体质调研资料最全的国家,积累了1898年以来100多年的青少年儿童生长发育的全部资料,而我国到1979年才开始规范化的大规模体质测试。
为你分享营养师的使命
落后的观念与意识、不合理的饮食结构与饮食习惯,使我国面临着营养缺乏与营养过剩的双重挑战。据2002年国民身体素质调查显示,我国5岁以下儿童身高不达标的占总人数的35%,儿童佝偻病患者占30%,缺碘人群占33%,缺铁性贫血占20%。全国肥胖人数超过3000万,超重的人达2.4亿。
“科学的营养搭配、均衡的膳食可以改变一个人、一个家庭乃至一个民族的前途”。欧美、日本等发达国家在半个多世纪以前就意识到了这一点。中国仅列第81位。我们来看看日本是怎么做到的:在体质方面,日本是青少年儿童体质调研资料最全的国家,积累了1898年以来100多年的青少年儿童生长发育的全部资料,而我国到1979年才开始规范化的大规模体质测试。营养方面,日本每300人配备1名营养师,而我国每30万人才有1名营养师,缺口高达400万!
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